Кофе для эспрессо Милд 1кг зерно Tasty Coffee

Tasty Coffee

1850,00

р.

Эспрессо-смесь из 80% арабики Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и 20% натуральной робусты из Уганды.

Плотное тело, вкус с нотами лесного ореха, какао и изюма, практически без кислотности.

О способе приготовления и хранении
Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Милд — плотный кофе без кислотности.

Состав: Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Вкус: Плотное тело, вкус с нотами лесного ореха, какао и изюма
Состав кофе: Арабика 80%, робуста 20%
Степень обжарки - Средняя
Интенсивность вкуса - Средний
Содержание арабики - 80%
Кислотность: 1 из 5
Плотность: 4 из 5
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо

Weight: 1000 g

Вам может понравиться