КуЦяо, Тайванский гречишный чай - производится из светлых зерен татарской гречихи. Это растение собирают в горных районах, после чего зерна прожаривают для усиления вкуса и аромата.
Чай обладает желтым светло-янтарным настоем, вкус и аромат напоминает свежеиспеченное овсяное печенье.
Является богатейшим источником аминокислот, витаминов группы А, Е, B, P, железа и магния, флавоноидов и клетчатки.
Способ приготовления: 1 гр. на 100 мл воды, t 95C. Время заваривания 5-6 мин.